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2008-07-24 Thu 22:04
夏真っ盛りの今
やっぱり晩酌は美味しく頂きたいもので・・・・ 昨年の春先まで全く「泡盛」なるものを賞味した事のなかった私 すっかり夏は「泡盛」の水割り その他の時期は「焼酎」のお湯割りが標準化されちゃいました で、「泡盛」を飲んだ事の無い人達に 余計なお世話ではあるのですが美味しい頂き方をひとつ 確かにこの味を覚えちゃったらウィスキーの水割りなんぞ 薬臭くて飲みたくなんてなくなっちゃいますよ・・・。 一般的な沖縄においての泡盛の飲み方 （あくまでかっこ付けずに居酒屋あたりとか自宅で飲む方法なんですけどね） �‖腓�目のピッチャーに氷を半分程度入れます �△修譴肪聾気派現狹�なアルコール度30度の泡盛を半分程度入れます ��ピッチャーに水を泡盛と同じくらいピッチャーにいれて攪拌します �ぅ哀薀垢�7割程に氷を入れます �イ修譴縫團奪船磧爾�ら泡盛を注いでキンキンに冷たい泡盛の水割りをいただきます え？それだけ・・・・ってそれだけです 泡盛の原材料は米です 一番最初に私が泡盛を飲んだ時にはかなりの違和感があったのは確か ちょっと癖があるのも確かです でも自然と2回、3回飲むたびにそんな違和感簡単にどっかに行っちゃいますから え〜とでもひとつだけ言わせて貰えば 泡盛のお湯割りはあんまり美味しくないです、笑 沖縄のみなさん怒らないでね〜 やっぱりお湯割りは芋か麦の焼酎の方が美味しいと思います でも夏は最初ビールで乾杯で2杯目からは泡盛の水割り そんなのが沖縄スタイル 悪酔いもしないし臭くもないし 泡盛って聞いただけで敬遠しちゃう人もいるけど 絶対飲まず嫌いですね・・・私がそうだったですから 和食にも中華にもうまくマッチングするしね ああ、沖縄で洋食って食した事無いもので判りませんが・・・。 う〜ん 日本は広いね・・・・ で、やっぱりその地方で現地の人達が飲むお酒って その地方の食べ物と上手にマッチしてるんだろうし 現地の水と空気と食べ物とお酒 あはは 美味しんぼう万歳！  |
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泡盛飲んだことない・・・
今朝は最低気温が１９度だった盛岡からこんばんはｗ
泡盛ってどんな味なんだろう？ 沖縄のお米って、ひとめぼれとは違うよね？ うーん・・・いろいろ異文化、想像できないです。 オリオンビールってのもあったような？
2008-07-25 Fri 23:33 | URL | 春呼＠tresbeau #TA1wk.3Y[ 内容変更]
ああ、そう？：春呼さん
そうだよねえ・・
私だって沖縄行くまでは泡盛なんて飲んだ事無かったもの 異文化って言いつつもやっぱり同じ日本だからさほど変わりはしない訳で要は美味しくいただければなんでもいいのかなと、笑 オリオンビールも美味しいですよちょいと水っぽいけど 沖縄って税金が優遇されてるからアルコール類本土よりもちょっと安いんですよ だから沖縄に出張行った時には結構買い込んできちゃいます でもやっぱりその土地の水で作って飲むのが一番美味しいんじゃないかなあ・・ と現地の人が話してました
2008-07-27 Sun 20:47 | URL | 管理人aqua #-[ 内容変更]
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| 時が通り過ぎて行く事 |
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